Thu, 01 Jan 1970 01:00:00 +0100Mon, 27 Jul 2026 05:13:13 +0200Marc Veyrat, le prince de la cuisine biologique et moléculaire au royaume du knedlíkhttps://francais.radio.cz/marc-veyrat-le-prince-de-la-cuisine-biologique-et-moleculaire-au-royaume-du-8587268© 2026 Radio Prague InternationalBalade en forêt, à une trentaine de kilomètres de Prague, près de la petite ville de Beroun. C’est là que le cuisinier savoyard Marc Veyrat, l’un des meilleurs cuisiniers du monde, veut lancer avec des architectes tchèques un projet futuriste d’hôtel-restaurant écologique, avec cuisine biologique et laboratoire moléculaire. Nous l’avons accompagné lors de sa première visite des lieux, sous la neige :frcr@radio.cz (Cesky Rozhlas)webmaster@radio.cz (CRo Webmaster) https://francais.radio.cz/sites/default/files/images/veyrat_restaurace.jpg?timestamp=1591341586 Marc Veyrat, le prince de la cuisine biologique et moléculaire au royaume du knedlík https://francais.radio.cz/marc-veyrat-le-prince-de-la-cuisine-biologique-et-moleculaire-au-royaume-du-8587268 Radio Prague International Radio Prague International radio.prague.int@gmail.com clean 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9