Thu, 01 Jan 1970 01:00:00 +0100Sat, 25 Jul 2026 00:48:46 +0200https://francais.radio.cz/hedda-baier-becher-8625709© 2026 Radio Prague InternationalLa Becherovka, le classique des boissons alcoolisées tchèques. Cette spécialité de la Bohême de l'ouest, peut être servie en apéritif tout comme en digestif. On trouve ce liquide doré au reflet verdâtre presque dans tous les magasins de la République tchèque. Le goût et l'odeur sont assez spécifique : on aime ou on n'aime pas, « ça passe ou ça casse ». August Schaller, médecin de Karlovy Vary (Karlsbad) dans la première moitié du XXe, recommandait cette boisson aux patients souffrants de troubles digestifs et de manque d'appétit. Cette théorie est d'ailleurs soutenue par de nombreux médecins, même aujourd'hui. On l'appelle la treizième source de Karlovy Vary. Faisons un petit historique de la famille Becher, créatrice de la fameuse Becherovka, et surtout du dernier descendant ou plutôt descendante, Hedda Baier-Becher.frcr@radio.cz (Cesky Rozhlas)webmaster@radio.cz (CRo Webmaster) https://francais.radio.cz/sites/default/files/images/4f5197446b1f6808606b2a0aab5e5a67.png?timestamp=1583150525 https://francais.radio.cz/hedda-baier-becher-8625709 Radio Prague International Radio Prague International radio.prague.int@gmail.com clean 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9