Grave intoxication alimentaire dans une école à Prague

363 personnes sont tombées malades cette semaine après avoir consommé, lundi dernier, des repas cuisinés à la cantine d’une école primaire d’Újezd ​​nad Lesy, arrondissement de l’est de Prague, a fait savoir, ce vendredi, l’Autorité de santé publique de Prague (HSHMP). Parmi elles, 50 ont été hospitalisées. Les premières analyses de laboratoire ont confirmé des cas de salmonellose chez 22 personnes.

Les autorités ont qualifié cette grave intoxication alimentaire d’épidémie. L’établissement accueille environ 1 100 élèves. Fermé, il rouvrira ses portes mardi prochain. En attendant, jeudi, la HSHMP a indiqué que des spaghettis carbonara avaient été préparés avec des œufs périmés, dont la date de consommation recommandée était dépassée depuis six jours.

Ces repas ont également été livrés dans d’autres écoles et établissements voisins, dont une maison de retraite.  La police a ouvert une enquête sur cette affaire, tandis que le directeur de l’école a fait savoir qu’il était prêt à démissionner une fois que la situation sera revenue à la normale.