Harmonisation de la réglementation d’étiquetage au sein de l’UE

A compter de ce samedi, la législation concernant les règles d’étiquetage des denrées alimentaires change au sein de l’Union européenne, y compris en République tchèque. Les informations, qui figurent sur l’emballage, doivent ainsi être plus lisibles que par le passé. La liste des composants doit notamment indiquer la présence d’allergènes. Les propriétaires de restaurants ou de cafétérias seront également dans l’obligation d’informer leurs clients de ces allergènes. Selon la Chambre alimentaire tchèque, par le biais de cette nouvelle régulation, l’Union européenne veut apprendre aux consommateurs de lire les étiquettes alimentaires et d’y repérer les informations qui leur sont utiles. Jusqu’à présent la législation au sein de l’UE était fragmentée, et c’est pourquoi les producteurs tchèques accueillent de façon positive cette harmonisation des règles européennes. Toutefois, ce nouveau système d’étiquetage des aliments peut également apporter certaines complications, dans la mesure où, par exemple, la taille obligatoire de la police sur les étiquettes réduira le nombre de langues.