Ville réputée pour ses vins et ses cornichons, Znojmo fête ses 800 ans
Znojmo se trouve au sud de la Moravie, à quelques kilomètres à peine de la frontière autrichienne. Située entre Brno et Vienne, elle a été pendant des siècles un carrefour de cultures, de langues et de routes commerciales. Les premières traces écrites de la ville remontent au XIIe siècle, et en 1226, le roi Ottokar Ier Premysl lui attribue le statut de « královské město » (ville royale). C’est cette date anniversaire que Znojmo commémore cette année.
Un labyrinthe de galeries souterraines
Les visiteurs de la ville apprécient particulièrement son vaste réseau de galeries souterrain situé sous son centre historique, et qui compte parmi les plus grands d’Europe centrale. Ces galeries ont été creusées au Moyen Age pour servir de caves, d’abris et de système de défense. Aujourd’hui, il est possible de s’y rendre dans le cadre d’une visite « classique » ou « riche en adrénaline », et ainsi de découvrir à quel point la construction de la ville était ingénieuse.
La tour de l’hôtel de ville comme symbole
De style gothique et datant du XVe siècle, la tour de la mairie est l’un des points de repère de la ville. Après des travaux récents, elle est désormais à nouveau ouverte au public. De sa galerie située à 32 mètres de hauteur, elle offre une vue imprenable sur les toits de Znojmo, la vallée de la rivière Dyje et même les sommets des Alpes à l’horizon. Une nouvelle exposition temporaire présente l’histoire du bâtiment et son importance pour la ville.
Un cornichon devenu icône
Znojmo est également célèbre pour ses cornichons, qui ont commencé à être cultivés dans la région au XVIe siècle. Néanmoins, ils ne sont devenus un véritable phénomène qu’au XIXe siècle, lorsque les cultivateurs ont commencé à les exporter en Autriche et même en Suède. Si aujourd’hui ils ne sont plus produits de façon industrielle à Znojmo, pour les Tchèques, les cornichons restent associés à cette ville. C’est pour cela que les organisateurs des festivités les ont choisis comme symboles, les motifs du cornichon et du bocal apportant légèreté et humour à cet anniversaire.
Une ville en fête
Les festivités se sont principalement déroulées en juin, avec des fêtes historiques, des défilés, des banquets et un programme culturel conséquent. La ville a ainsi démontré que ses huit siècles d’histoire ne relèvent pas uniquement du passé, mais font partie intégrante de la vie actuelle du sud de la Moravie.
