Un repas géant organisé sur la place Venceslas pour dire stop au gaspillage alimentaire

Un repas géant gratuit pour un millier de personnes s’est tenu sur la place Venceslas, ce mardi midi à Prague. Un curry de légumes préparé à base de denrées destinées à être jetées avait été préparé. L’objectif de la manifestation, organisée par l’association Zachraň jidlo (Sauve la nourriture), est de lutter contre le gaspillage alimentaire et aussi d’informer sur la législation actuelle qui complique le don de nourriture aux personnes dans le besoin ou encore la façon de stocker certaines denrées pour augmenter leur durée de conservation. Les produits pour la préparation du repas, notamment des légumes mal calibrés, ont été offerts par des producteurs et des chaînes de magasins. Un tiers de la nourriture produite actuellement dans le monde part à la poubelle, soit 1,3 milliard de produits gâchés et pourtant consommables chaque année, alors que, selon les statistiques, près de 80 millions d’Européens vivent en dessous du seuil de pauvreté.