« Offre un déjeuner » : une campagne à succès de la plateforme Breakfaststory
Fondé il y a quelques mois par l’entrepreneuse Lucie Hyblerová, Breakfaststory est un projet social de soutien aux personnes en situation de précarité et aux entreprises qui emploient des personnes SDF et handicapées. Il permet d’offrir des repas gratuits aux personnes âgées ou aux familles monoparentales.
« Potěš obědem » (Offre un déjeuner), tel est le nom de la campagne lancée, à l’automne dernier, par la plateforme Breakfaststory et qui a mobilisé depuis une vingtaine d’entreprises et d’institutions, ainsi que des centaines de Pragois. Le principe est simple : du lundi au jeudi, les particuliers ou les entreprises peuvent commander, via le site https://breakfaststory.cz, un déjeuner végétarien pour un prix de 160 couronnes (environ 6 euros). En réalité, le client achète ainsi deux repas : un pour soi-même et l’autre destiné soit à une personne âgée soit à une famille monoparentale en situation de précarité.
L’idée de ce projet vient d’une jeune Tchèque, Lucie Hyblerová, qui veut par-là aussi interconnecter le monde du business avec celui des personnes socialement défavorisées. Lucie connaît bien les deux milieux, pour avoir travaillé d’abord dans une multinationale, puis dans plusieurs organisations à but non-lucratif. Elle nous en dit plus sur son projet :
« J’ai fondé cette plateforme en février 2020. Elle s’appelle Breakfaststory, car initialement, nous voulions livrer aux firmes et institutions des petits-déjeuners préparés par des entreprises solidaires. Mais avec l’arrivée de la crise du coronavirus, nous avons modifié ce concept. Nous avons rajouté aux petits-déjeuners des repas de midi. »
« Précisément le 16 mars dernier, nous avons lancé la campagne ‘Offre un déjeuner’, en collaboration avec le restaurant pragois Jídelna kuchařek bez domova. C’est un restaurant qui emploie des femmes sans-abris, ce sont donc elles qui préparent nos repas à emporter. C’est une des entreprises solidaires avec lesquelles nous collaborons. Nous leur versons tous les bénéfices de cette campagne. »
La campagne est soutenue par une trentaine de personnalités connues, ainsi que par une équipe de bénévoles, dont les chauffeurs de taxi pragois qui livrent des repas aux clients. Parmi ces derniers, on trouve aussi bien des parents en télétravail qui commandent des repas pour toute leur famille, comme des institutions. Lucie Hyblerová explique :
« J’ai été agréablement surprise par l’écho que notre initiative a reçu auprès des clients de tous les horizons. A l’automne, nous avons commencé à préparer des petits-déjeuners pour l’ambassade d’Allemagne, qui nous a ensuite demandé de préparer des repas à l’occasion d’une réunion de 28 ambassadeurs. Avant Noël, l’hôpital de Motol a commandé des petits-déjeuner pour quatre ou cinq de ses services, pour remercier ainsi le personnel sanitaire. »
« Parmi nos clients figurent des entreprises comme Škoda Auto ou Porsche, mais également l’Académie des Sciences, la mairie de Prague, certains partis politiques ou encore une école primaire pragoise qui commande régulièrement des repas pour tous ses enseignants. Enfin, nous avons des clients particuliers occasionnels ou fidèles, comme par exemple monsieur Frölich qui a déjà commandé plus de 80 déjeuners et va les chercher tous les jours au restaurant des cuisinières SDF. »
Repas préparés par des cuisinières SDF
Préparés dans ce restaurant pas comme les autres du quartier pragois de Smíchov et toujours accompagnés d’un petit mot de la part des cuisinières, les repas sont ensuite livrés à plus de 2 400 adresses pragoises.
« Ce que je trouve important, c’est d’aider à long terme. Il n’est encore jamais arrivé qu’une personne nécessiteuse ait reçu un seul repas de notre part. C’est une aide dont elles bénéficient pendant plusieurs mois. A ce jour, nous avons ainsi livré environ 20 000 repas gratuits. Notre record journalier s’élève à 250 déjeuners, mais en général, nous en livrons entre 80 et 100 par jour. »
Pour établir ce réseau de personnes en situation de précarité, Lucie Hyblerová a fait appel à des ONG, aux centres d’accueil des mères avec enfants, ainsi qu’aux travailleurs sociaux dans différents quartiers de Prague.
Le projet a également pour ambition d’encourager des entreprises solidaires : le restaurant des cuisinières SDF, la Tichá cukrárna (Confiserie silencieuse) qui emploie des personnes malentendantes, ainsi que d’autres entreprises pragoises qui embauchent des personnes ayant un handicap physique ou mental. Un autre objectif visé par Lucie Hyblerová est d’inciter les Tchèques à être plus attentifs vis-à-vis des personnes âgées notamment :
« Nous essayons de connecter les entreprises ou les équipes de travail qui commandent nos petits-déjeuners avec les séniors qui reçoivent eux-aussi, grâce à leur commande, un petit-déjeuner gratuit. Nos clients peuvent voir une courte vidéo où nous leur présentons les personnes âgées qui bénéficient de leur aide. Notre objectif est de motiver les employés à rendre visite à ces séniors, à leur faire des courses par exemple ou les aider avec de petites tâches quotidiennes. »
Les livraisons de repas via la plateforme Breakfaststory sont effectuées uniquement sur le territoire de Prague, mais Lucie Hyblerová, qui a reçu pour son projet le prix Via Bona, encourage les habitants de toute la République tchèque à lancer de telles initiatives en province également.
