La Banque alimentaire tchèque fête le premier anniversaire de son existence

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La Banque alimentaire de Prague fête, ces jours-ci, le premier anniversaire de son existence. Une occasion de dresser un premier bilan de ses activités... Nous avons invité au micro Fabrice Martin Plichta, directeur de la Fédération tchèque des banques alimentaires.

« Le bilan est encourageant. L'idée est assez nouvelle. Il y a le gros travail de communication à faire, mais sur l'année 2006, réellement continuellement, on a collecté plus de 60 tonnes de produits alimentaires, sur un an à la date d'aujourd'hui, nous sommes à une centaine de tonnes de produits. Cela montre que l'idée commence peu à peu à s'implanter parmi les producteurs dans l'industrie agro-alimentaire et dans le commerce qui pensent aujourd'hui à s'adresser à nous quand ils ont des excédents, des non vendus, et qu'ils ne veulent pas détruire, parce qu'ils pensent eux aussi comme nous que détruire les produits alimentaires n'est quand même pas la meilleure solution. Détruire des produits, parce qu'on n'arrive pas à les vendre, est une mauvaise solution ».

Il y a six volontaires qui collaborent avec vous. Qui sont ces personnes ?

« Ces volontaires sont quelques Français et Françaises de Prague, comme moi, mais ce sont aussi des Tchèques. Le chiffre de six est un chiffre moyen de l'année, et correspond à ceux qui consacrent vraiment dans la semaine un temps certains aux banques et qui cherchent à contacter des fournisseurs, des sponsors, et qui vont l'encontre des associations pour leur faire découvrir la possibilité de s'approvisionner auprès de la Banque alimentaire à Prague en produits alimentaires. Cette aide alimentaire est plus que nécessaire dans nombre de pays, y compris en République tchèque, où il y a des gens qui ne mangent pas toujours et tous les jours à leur faim et surtout des associations qui rencontrent de grosses difficultés financières à assurer des repas équilibrés pour leurs clients. Nous pouvons leur apporter un certain nombre d'ingrédients dans la cuisine, des fruits et des légumes ».