La soupe « kulajda »
Les Tchèques préparent des dizaines de types de soupes différentes. Certaines sont des classiques très appréciés, d’autres sont plus originales, comme la « kulajda » bien crémeuse. Elle est faite de tout ce qui pousse dans les champs, les jardins et les forêts tchèques. A savoir des pommes de terre, des champignons, de l’aneth, du bon lait, de la crème fraîche et des œufs.
lancer la lecture
En relation
-
La Tchéquie dans l’assiette
Parce qu’un pays se découvre aussi à travers sa gastronomie, nous vous proposons de faire un savoureux tour de Tchéquie.
-
La soupe « Kulajda »
La soupe dite « Kulajda » fait partie des plats traditionnels de la gastronomie tchèque. Et ce bien que chaque famille la prépare selon sa propre recette.
