Le chou de Nosovice recevra la marque de protection de l'Union européenne

Le chou de Nosovice, produit traditionnel d'un village situé en Moravie du Nord, recevra le certificat de marque communautaire qui le protégera contre les abus et la falsification. D'après une information de la Commission européenne aucun pays membres de l'Union n'a protesté contre la demande de certificat dont l'attribution ne sera désormais qu'une simple formalité. Le chou fermenté de Nosovice est fabriqué d'après une recette ancienne avec des produits naturels. Les champs du producteur du chou ont récemment cédé la place à l'usine automobile Hyundai construite à cet endroit et la spécialité culinaire n'est plus fabriquée à Nosovice mais dans le village de Pazderna situé à proximité.