Le festival « Slow Food » à Brno attire les visiteurs par ses spécialités gastronomiques

Le festival « Slow food » (« Repas lent » en français) organisé à Brno passe à sa seconde partie. La troisième édition de cet événement attire des participants grâce aux repas préparés à base de produits locaux et de grande qualité. Le festival se donne pour objectif de présenter les vertus d’un repas mangé lentement et en savourant des ingrédients régionaux. Par le nombre de réservations, l’édition de cette année a déjà dépassé celle de 2012. Pour Lucie Frgalová de l’association Slow Food Brno, l’intérêt des participants traduit une volonté de consommer une nourriture de qualité qui se propage en République tchèque. Le festival propose ce jeudi une dégustation de vins provenant de la Moravie. Pendant le weekend, des ateliers de cuisson des tartes seront ouverts au château de Veveří.

Auteur: Pierre Meignan