Mon coin de Prague: U sadu
Aujourd’hui direction la place Škroup - Škroupovo náměstí -, qui porte le nom du compositeur de l’hymne national tchèque. En compagnie de la journaliste Saša Uhlová, sur la terrasse d’un des établissements les plus connus de la partie haute du quartier de Žižkov.
Pourquoi avez-vous choisi cet endroit ?
« Il y a beaucoup d’endroits que j’aime à Prague. En même temps j’aime beaucoup aller dans les bars. Le quartier de Žižkov et ce bar en particulier est un endroit où j’ai passé beaucoup de temps dans ma jeunesse. Je reviens parfois – un peu moins parce que j’ai du travail et quatre enfants – passer du bon temps avec des amis. »
Qu’est-ce qui vous plaît dans ce bar ?
« Je pense que ce sont surtout des souvenirs. J’aime bien aussi la manière dont c’est décoré, avec de vieux objets... Je me sens un peu comme à la maison. »
C’est un des bars encore typiques de Žižkov, très enfumé. C’est pour ça que vous l’aimez aussi ?
« Bien sûr. Je fume comme un pompier et je ne peux pas boire de bière sans fumer. Je dis toujours que je peux aller dans un salon de thé ou un endroit snob pour boire du café, mais si je vais boire de la bière alors je veux bien fumer en même temps. »
« Oui. Ce n’est pas une chose qui me dérange. Il y a beaucoup de gens qui disent que c’est horrible que 25 ans après la révolution les serveurs sont toujours aussi peu agréables. Mais c’est plutôt une question de communication et de la relation qui se créé pendant la soirée. Si on oublie de dire bonjour en arrivant, le serveur est fâché et le montre bien. Mais après, au fur et à mesure, si on établit un contact visuel, si on sourit, alors quand on part il peut même dire au revoir et sourire… »
C’est la fête… Et la soirée peut être longue car c’est un des rares endroits où on peut boire et même manger aussi tard…
« Oui, on peut manger et rester jusqu’à 4h du matin. C’est un autre esprit ici que dans le centre de Prague. C’est une chose qu’on a très vite comprise après la révolution : le centre est plutôt pour les touristes et si nous voulons aller boire quelque part ce sera plutôt à Žižkov, un quartier ouvrier à la base avec beaucoup de bars sympas. »
« Oui, je n’étais pas au petit-déjeuner bien sûr, mais j’étais à la manif ici. La place n’est pas très grande mais elle était vraiment pleine de gens. C’était un grand événement justement parce qu’elle était autorisée. »
Tous les coins de Prague de cette série sont répertoriés ici : Mon coin de Prague
