Première hausse du chiffre d’affaires des restaurants depuis 2008

Pour la première fois depuis 2008, le chiffre d’affaires des restaurants en République tchèque va augmenter cette année. Sur la base des données mises à disposition par l’Office tchèque des statistiques (ČSÚ), la société Mag Consulting prévoit une légère hausse de 0,2 à 0,4 % par rapport à 2012 (+2,2 % au troisième trimestre). La consommation alimentaire hors domicile, qui couvre tous types de restauration sur place ou à emporter, devrait représenter un marché total de 87,7 milliards de couronnes (environ 3,25 milliards d’euros).