Vin nouveau de la saint Martin : les premières bouteilles ont été ouvertes à Brno

Samedi, à Brno, les viticulteurs ont ouvert les premières bouteilles du vin nouveau dit de la saint Martin. Quelque 326 sortes de ce vin primeur produites par 76 viticulteurs seront proposés à la vente, soit environ 2,2 millions de bouteilles.

Le vin de la saint Martin, appellation protégée depuis 1995, est un vin primeur dont la commercialisation est autorisée immédiatement à la fin de la vinification. La tradition est semblable à celle liée à l’arrivée en France du Beaujolais nouveau.

A cette occasion, des festivités sont organisées un peu partout en Tchéquie. Ce jour-là, on consomme traditionnellement, à par le vin nouveau, l’oie de la saint Martin.