De plus en plus d'aliments bio dans les supermarchés

L'offre en aliments bio dans les chaînes de distribution ne cesse de croître en République tchèque. Entre janvier 2009 et l'automne dernier, elle a ainsi augmenté de plus de 90% avec désormais environ 2800 articles proposés. Environ un quart de cette offre est destiné à l'alimentation des enfants en bas âge. Rendue publique ce lundi par le ministère de l'Agriculture, cette étude a été réalisée par l'Institut pour l'information et l'économie agricoles. Les deux tiers des aliments bio sont achetés dans des chaînes de magasins mais la vente directement chez le producteur ou sur les marchés est également en pleine croissance. Pour l'heure, les produits bio représentent cependant toujours une part marginale du marché de l'alimentation, entre 0,6 et 0,7%. Un plan d'action gouvernemental adopté en 2010 prévoyait de faire monter ce pourcentage à 3% d'ici 2015.