Gastronomie : deux restaurants pragois ont conservé leur étoile Michelin
Deux restaurants pragois conservent leur étoile dans la nouvelle édition du Guide Michelin pour l’Europe (Main Cities of Europe 2020) publiée vendredi. La Degustation Bohême Bourgeoise et Field sont les deux seuls établissements étoilés de République tchèque, mais une trentaine d’autres sont recommandés dans ce nouveau guide.
Au rayon « Bib gourmand », titre qui récompense « une cuisine soignée à prix modéré », on trouve les quatre mêmes restaurants qu’en 2019 : Divinis, Eska, Na Kopci et Sansho. A noter que ce guide Main Cities of Europe ne concerne que certaines villes et les restaurants situés en dehors de Prague ne peuvent y être répertoriés.
La première étoile Michelin de Prague avait été décrochée en 2008 par le restaurant Allegro, suivi en 2009 par la star britannique Gordon Ramsay, qui avait brièvement ouvert un établissement dans l’hôtel Hilton.
