Le paradis des myrtilles près de Hodonín

Principal producteur de myrtilles en République tchèque, la société Farmarket cultive ces délicieux fruits sur 24 hectares, non loin de la ville de Hodonín, en Moravie du Sud. Au meilleur de la récolte, 2,5 tonnes de myrtilles y sont ramassés tous les jours.

La société Farmarket a planté ses vergers en Moravie du Sud il y a deux ans. Elle cultive six espèces de myrtilles et au total 105 000 plantes. Les fruits mûrissent de fin juin à fin août et sont cueillis exclusivement à la main avec un rendement de 5 à 7kg/h. La société emploie actuellement 45 cueilleurs, dont des travailleurs saisonniers en provenance de Roumanie et de Slovaquie. « Nous apprécions en particuliers les travailleurs ukrainiens, or ils sont peu nombreux cette année, en raison de la crise du coronavirus », explique le responsable de la ferme Jakub Láčik.

La société Farmarket vent les myrtilles à la ferme, ainsi que dans les supermarchés et via les magasins en ligne. « L’année dernière, nous avons vendu, à la ferme, 300 kg de myrtilles par jour. Cette été, la récolte sera encore meilleure », se félicite Jakub Láčik. Il précise qu’en 2019, 500 g de fruits étaient vendus 4,4 euros et qu’à la différence des myrtilles importées de Pologne, qui fait figure du premier producteur en Europe, celles qui proviennent de la ferme Farmarket sont généralement plus fraîches : elles sont distribués dans les magasins dans les deux jours après la cueillette.