Saint Martin : 180 000 oies engraissées cette année en Tchéquie

Les éleveurs tchèques ont engraissé près de 180 000 oies cette année et fourniront environ un million de portions pour les célébrations de la Saint-Martin, le 11 novembre. Cela représente environ 60 000 portions de plus que l'année dernière. Selon les aviculteurs, la demande d'oies tchèques augmente, même si les gens les paient plus cher, ce qui est confirmé par le nombre croissant d'oies engraissées en Tchéquie.

Cependant, la production tchèque ne peut pas couvrir la demande et doit être complétée par des oies importées. C'est ce qu'ont déclaré des représentants de l'Union tchéco-morave des éleveurs de volailles et de la Chambre d'agriculture à Prague ce lundi. Le syndicat a également souligné la baisse de compétitivité des éleveurs de volailles tchèques, qui pourrait être affectée par l'interdiction de l'élevage en cage et la propagation de la grippe aviaire.