Une excursion du centre de Prague à ses alentours
Si vous vous trouvez à Prague pour un week-end ou un bref séjour, et si vous avez envie de vous amuser un peu au cours de votre promenade à travers la ville, alors visitez le Musée des Fantômes et de Légendes. Il est situé en plein centre-ville, dans le quartier de Malá Strana, près du pont Charles. Dans la partie supérieure du musée vous aurez l’occasion de vous familiariser avec les légendes de Prague comme La juive dansante, La danse des enfants défunts, Le triste destin du guérisseur ambulant, La nonne assassinée au grand cœur, Le squelette grondant, Les revenants ardents de Pohořelec et bien d’autres jolies légendes. Les textes sont imprimés sur de grands panneaux. Au fond de la salle, à droite de la cheminée, se trouve un candélabre mortuaire. Et c’est justement à la lumière de ce candélabre que le sacristain du quartier Petrský (Petrská čtvrt´) jouait aux cartes avec ses amis défunts. Au sous-sol mystérieux et ténébreux, vous retrouverez les fantômes les plus connus de Prague comme le chevalier sans tête, le bébé du pont Charles ou Kabourek, le charmant gnome (le vodník) de Čertovka. Nous avons demandé au cofondateur du Musée des Fantômes et de Légendes Filip Jan Zvolský, de nous donner plus de détails sur l’existence de l’établissement :
Après la visite de Zbraslav on peut soit revenir à Prague ou continuer sur la ville de Mníšek pod Brdy qui se trouve à peine à 30 kilomètres au sud-ouest de Prague, au pied des ravissantes chaînes de Brdy. Il est possible d’y aller en train ou en bus de Zbraslav ou de Prague, depuis la gare de Smíchov (Smíchovské nádraží). La ville est dominée par l’église baroque de Saint Venceslas, construite au XIIIe siècle par le comte Ignác Unvert. Les plafonds sont décorés par les fresques de Jan Václav Spitzer et l’autel a été réalisé sous la direction du célèbre sculpteur et sculpteur de bois Ignác Platzer. Il est également intéressant de visiter le château, construit dans un style de Renaissance tardive, d’après le projet de l’architecte Carlo Lurago, réalisé par l’architecte Martin Reiner. Au Moyen Age il y avait déjà à l’endroit où se trouve le château une forteresse qui protégeait la route menant de Bavière à Prague, que prenaient régulièrement les commerçants. La forteresse a été reconstruite dans la seconde moitié du XVe siècle par la famille des Mitrovic. Mais pendant la guerre de Trente Ans le château a été détruit. La reconstruction a été prise en main par le nouveau propriétaire de la famille des Engelsfluss.
Sinon, Mníšek pod Brdy est un centre touristique, idéal pour les randonnées et le cyclisme car dans les environs il y a tout un réseau de pistes cyclables, mais pour le cyclisme il faut vraiment attendre le printemps.Parmi les citoyens importants de la ville, je citerais le cardiologue de grande renommée Michael Aschermann, président de la Société tchèque de cardiologie. Le 28 octobre 2009, le président de la République tchèque Václav Klaus à remis à ce dernier la Médaille de Mérite 2ème degré, entre autre pour l’instauration des nouvelles méthodes en cardiologie.
Au cours de toutes ces excursions vous pouvez goûter le chlebíček (hlebitchek), spécialité typiquement tchèque, qui n’existe pas ailleurs. C’est une tranche de baguette blanche et molle coupée en biais. Le chlebíček le plus typique est garni de salade russe, décoré de jambon, d’un petit morceau de cornichon, d’une tranche d’œuf dur et d’une fine lamelle de poivron rouge. Mais il existe plusieurs sortes de chlebíček, par exemple au salami, au saumon, au caviar, au camembert etc. Cela dépend de l’imagination de la personne qui les prépare. Le chlebíček a été inventé au début du 20ème siècle par le célèbre traiteur praguois Jan Paukert, décédé au mois de janvier dernier à l’âge de 91 ans. Cette spécialité est servie à l’occasion de différentes fêtes, par exemple les anniversaires ou le 31 décembre. On trouve le chlebíček un peu partout, surtout dans les magasins portant l’inscription Cukrárna (confiserie) car dans certaines confiseries tchèques on ne vend pas uniquement des gâteaux mais aussi des chlebíček et des sandwiches.