Augmentation de la production de bière en 2014 grâce à l’export
En 2014, les brasseries tchèques ont produit 19,65 hl de bière soit une augmentation de 2,3%. Si la consommation tchèque a plutôt stagné, les exportations de bière ont au contraire augmenté de 8%. Une information dévoilée ce mardi par l’Union tchèque des brasseries et malteries.
3,65 hl de bière ont été exportés, contre 3,39 l’année précédente. En ce qui concerne les importations, celles-ci ont connu une véritable chute de 42%.
« Le marché brassicole a un peu soufflé l’an dernier. C’est essentiellement dû à un intérêt croissant pour la bière tchèque à l’étranger. La consommation en République tchèque ne varie guère depuis 2010, » a déclaré le président de l’Union František Šámal. D’après lui, le style de vie et les goûts du consommateur tchèque tendent toutefois à changer. « On constate une augmentation de la consommation des bières fortes de typ ‘lager’ sur le long terme, mais aussi de bières spéciales ou de mélanges, » a-t-il ajouté.
Ce sont les exportations vers la Slovaquie qui ont connu la plus forte augmentation (22,8%), mais celles vers la France et la Pologne également.
Le nombre de micro-brasseries a également augmenté pour atteindre un total de 280 dans le pays, en mars 2015. Leur production a également connu une croissance de 30%. Quand bien même leur nombre est six fois supérieur à celui des grandes brasseries, leur production ne représente qu’1% de la production brassicole totale en République tchèque.
