« Bramboráky », les galettes de pomme de terre
Le « bramborák », ou galette de pommes de terre, est un héritage des cuisines juive et germanique, mais avec une touche tchèque. Ces appétissantes galettes sont si délicieuses qu’on se contente rarement d’une seule ! Découvrez comment les préparer dans ce nouvel épisode de notre série La Tchéquie dans l’assiette.
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