Comme dans les pays de l'Europe de l'Ouest, qui ont été touchés par la maladie de la vache folle, les conséquences de l'apparition de cette maladie, en Tchéquie, pourraient être catastrophiques pour les éleveurs, les producteurs de viande et les bouchers. Déjà maintenant la demande de viande de boeuf a baissé de 50 %.
Vache
Comme dans les pays de l'Europe de l'Ouest, qui ont été touchés par la maladie de la vache folle, les conséquences de l'apparition de cette maladie, en Tchéquie, pourraient être catastrophiques pour les éleveurs, les producteurs de viande et les bouchers. Déjà maintenant la demande de viande de boeuf a baissé de 50 %. Pourtant, lors de la crise en Grande-Bretagne, on n'avait pas encore dépisté de cas de vache folle, dans le pays. Les informations rassurantes du ministère de l'Agriculture n'y font rien : les consommateurs ont peur et n'achètent pas de boeuf, s'orientant vers le porc, le poulet ou le poisson. Certains préfèrent même
Test de la maladie de la vache folle
devenir végétariens. Il faut dire que le boeuf, derrière le porc, est la viande la plus consommée, en République tchèque. En effet, le pays ne possédant pas de mer, le choix de poissons est maigre et ils sont chers. Rappelons que la République tchèque a été classée dans la troisième catégorie - pays à risque - en ce qui concerne la maladie de la vache folle, par l'Union européenne, en dépit du fait qu'il y soit interdit de nourrir les bovins avec des farines animales. Affaire à suivre, après la découverte d'un cas.
