La mauvaise récolte de pommes de terre va faire doubler les prix

C’est une mauvaise nouvelle dans un pays où, comme ailleurs, la pomme de terre reste une des bases de l’alimentation : la récolte de cette année devrait être une des moins bonnes depuis des décennies. En raison de la sécheresse persistante, il faudra compter avec 20% de pommes de terre en moins qu’en 2017.

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Alors que l’an dernier, les agriculteurs tchèques ont récolté 820 000 tonnes de pommes de terre, cette année la récolte devrait atteindre à peine 645 000 tonnes, a annoncé l’Association tchèque des producteurs de pommes de terre. La plus faible récolte de ces dix dernières années remonte à 2016 où la production a chuté à 604 000 tonnes. La surface totale de champs de pommes de terre dans le pays a également décru cette année de 2,3 % mais la faible récolte est essentiellement due à une saison exceptionnellement chaude et sèche.

La canicule qui a frappé la majeure partie de l’Europe a également eu une incidence sur les récoltes d’autres pays grands producteurs de pommes de terre, comme la Grande Bretagne, l’Allemagne, les Pays-Bas, la Belgique et la France qui tous, font état d’une baisse de 30 % de leur production.

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Annuellement, les Tchèques consomment en moyenne 70 kilos de ces tubercules originaires d’Amérique et introduits en Europe à la fin du XVIe siècle. Selon Vlastimil Rasocha, vice-président de l’Association tchèque des producteurs de pommes de terre, la production locale ne couvre que 70 à 80 % de la consommation dans le pays qui doit également faire appel aux importations, notamment d’Allemagne et des Pays-Bas.

Conséquence directe de cette mauvaise récolte : les prix de la pomme de terre vont également augmenter. Le prix d’achat actuel s’élève à 7 CZK le kilo tandis que le prix à la consommation est de 16 CZK le kilo.

L’Association tchèque des producteurs de pommes de terre s’attend à une hausse des prix d’achat qui affecteront directement les prix à la consommation. Ce prix pourrait même doubler en raison de cette piteuse récolte.