La récolte de houblon en baisse en 2017

Quelque 6 800 tonnes de houblon devraient être récoltées en République tchèque cette année, avec un rendement moyen de 1,37 tonnes par hectare, selon une estimation de l'Institut de contrôle et d'essai dans l'agriculture (ÚKZÚZ).

Houblon, photo: Klára Stejskalová

Il s’agirait d’un volume légèrement inférieur à celui enregistré en 2017 (-12%), une année record pour les cultivateurs de houblon avec plus de 7 700 tonnes récoltées. En revanche, la récolte 2017 devrait être comparable à celle des années 2013 et 2014. Pour rappel, en 2015, la production a été particulièrement mauvaise en raison de la sécheresse.

L’essentiel de la récolte s’est fait dans la région de Žatec, dans le nord-ouest de la Bohême. La région a toutefois enregistré une baisse de récolte 11,8% comparé à l’année dernière. Dans la région de Litoměřice, en Bohême du Nord, celle-ci a diminué de 0,4%. Les rendements les plus faibles ont été enregistrés dans la région de Tršice, en Moravie du Nord (-21%), touchée par le manque de précipitations.

En termes de superficie de plantations houblonnières, la République tchèque est le troisième pays au monde, derrière les Etats-Unis et l’Allemagne. En 2017, cette superficie a augmenté de 3,5% comparé à l’année précédente. Environ 80 % de la production tchèque de houblon est destinée à l’exportation, notamment vers le Japon et la Chine.