Mauvaise saison pour le houblon tchèque

Alors que l’année dernière a été la meilleure année pour les producteurs de houblon tchèques depuis 25 ans, ils craignent cette année le contraire : le houblon tchèque traditionnel connaît l’une des pires saisons de son histoire, aussi bien en termes de quantité que de qualité.

En 2022, en raison de la sécheresse prolongée, le houblon est rare et sa qualité est inférieure à la moyenne. « La quantité de cette année est probablement la pire dont nous puissions nous souvenir », a déclaré le cultivateur de houblon Aleš Mašanský. Selon lui, la raison principale est la sécheresse à long terme, malgré le fait que les 42 hectares de houblonnière dont il est responsable sont entourés d’un vaste système d’irrigation. Un système qui n’a cependant pas suffit face aux températures élevées qui ont, dès en juin, stoppé la croissance du houblon. L’impact le plus important des conditions défavorables de cette année a été observé sur la principale variété cultivée en Bohême, qui est le houblon Žatecký poloraný červeňák.

En outre, l’augmentation extrême du prix de l’électricité et du gaz complique les ventes. En effet, le gaz est utilisé comme combustible pour le séchage du houblon, une étape qui prend six à huit heures.

Le houblon est cultivé sur environ 5 000 hectares en République tchèque, dont la plupart dans la région de Žatec, l’une des plus sèches du pays. Après l’Allemagne et les Etats-Unis, la République tchèque est le troisième plus grand producteur de houblon au monde.