Le troisième festival de la bière a été inauguré vendredi par le maire de Prague. Pendant deux semaines, jusqu’au 30 mai, les visiteurs peuvent aller y déguster différentes marques de bière ainsi que des plats tchèques traditionnels. L’année dernière, le festival a attiré 50 000 visiteurs, et les organisateurs en attendent plus du double pour cette troisième édition. 200 000 litres de l’or de Bohême pourraient être bus cette année, selon Jan Hübner, le directeur du festival :
Jan Hübner
« Pour l’instant chaque édition a été deux fois plus grande que la précédente et nous espérons que ce sera aussi le cas cette année. Nous proposons plus de 80 marques différentes de bière tchèque. Il y a aussi le meilleur de la cuisine tchèque et surtout de la bonne humeur. »
Photo: CTK
« Nous avons ici notre propore monnaie, qui s’appelle le tolar-bière. Le cours du tolar est le même que l’année dernière, un tolar vaut 40 couronnes et toutes les bières coûtent un tolar la chope. Dans ce prix est compris l’atmosphère exceptionnelle dans ces tentes de milliers de places, la bière est servie dans des verres, pas dans du plastique et la nourriture est servie dans de la porcelaine. »
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« Nous nous sommes évidemment inspirés de l’Oktoberfest munichois, mais depuis le début tout est fondé sur la bière tchèque, la marque ‘Czech beer’ connue dans le monde entier. On veille aussi à ce que de petites brasseries et des marques moins connues soient présentes ici, parce que quand les gens viennent, ils ont envie de goûter ce qu’ils ne connaissent pas et les marques difficiles à trouver sur le marché. »
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« Nous voulons attirer tout le monde ici, c’est conçu pour toute la famille avec des attractions pour les enfants aussi. Et je dois dire que nous suscitons beaucoup d’intérêt à l’étranger, en Allemagne, Autriche ou même Russie. D’ailleurs notre site Internet est visité en majorité par des étrangers. Pour l’instant nous n’avons jamais eu de problème, c’est aussi parce que ici la bière est un peu plus chère qu’ailleurs, ce qui fait que c’est une certaine clientèle qui vient et que tout se déroule dans le calme. »
C’était Jan Hübner, directeur du festival de la bière à Prague.
