Journées tchèques à l’ONU
Dans le cadre de sa présidence de l’Union européenne, la République tchèque organise cette semaine les Journées tchèques au siège de l’Organisation des Nations Unies à New York.
« Nous essayons de marquer le fait que la République tchèque assure la présidence tournante de l’Union européenne depuis janvier et jusqu’à la fin du mois de juin. C’est aussi pour marquer que l’UE représente l’un des groupes les plus importants et l’un des principaux contributeurs de l’ONU. »
Au programme : des concerts, des expositions avec notamment des clichés du célèbre photographe tchèque Antonín Kratochvíl, et des projections de films également avec une sélection de documentaires sélectionnés et primés au festival One World de Prague.
« C’est la première fois que se déroule le Czech Gourmet Festival ici et on est très content d’avoir avec nous des membres de l’équipe nationale de l’association des chefs tchèques. Ils préparent des plats typiques mais aussi les dernières tendances. Nous aurons le plat préféré des Tchèques, en tout cas le plat préféré de beaucoup de mes collègues, à savoir le canard avec knedlíky et chou et puis il y aura aussi de la svíčková. »
Voilà pour le menu, sans oublier « l’or de Bohême » - la bière – pour laquelle la République tchèque est sûrement davantage connue outre-Atlantique que pour sa gastronomie. D’ailleurs l’un des principaux sponsors de ces journées tchèques à New York est la marque de bière la plus connue du pays.
