Un nouveau label pour les produits alimentaires tchèques de qualité

La Chambre alimentaire tchèque présente un nouveau label désignant les produits alimentaires tchèques de qualité. Les producteurs souhaitant obtenir le droit d’utiliser ce logo rond avec le drapeau tchèque et l’inscription « produit selon les normes alimentaires tchèques », doivent satisfaire certaines conditions, dont notamment la garantie que les aliments ne contiennent pas de colorants, d’épaississants ou de stabilisants.

Selon le président de la Chambre alimentaire tchèque, Miroslav Toman, ce nouveau label ne représente pas seulement « un autre logo » sur les produits alimentaires, mais il a été créé afin d’introduire un système de garanties contrôlées par une commission spéciale. La République tchèque doit continuellement faire face au problème de produits mal étiquetés et contenant trop d’additifs alimentaires. Ce label devrait ainsi permettre de désigner les produits de qualité haut-de-gamme.

Outre cette marque et le label « produit en Tchéquie », attribué également par la Chambre alimentaire tchèque et assurant qu’au moins 75 % de composants d’un produit sont d’origine tchèque, il existe néanmoins une multitude de marques et labels qui garantissent peu ou prou la qualité des denrées alimentaires vendues sur le marché tchèque. Parmi les plus connus, on trouve notamment les labels comme « Klasa », « Qualité tchèque », « Bio » ou des marques locales, telles que « Produit régional ». Comme l’indique la présidente de l’Association pour la protection des consommateurs, Gerta Mazalová, « même chaque chaîne de supermarchés possède sa propre marque censée assurer la qualité de produits et les consommateurs ne s’y retrouvent pas ». C’est pour cette raison, qu’elle se félicite de la création de cette nouvelle appellation car de plus en plus de consommateurs tchèques, affirme-t-elle, commencent à avoir confiance dans les labels attribués par l’Etat.

A l’heure actuelle, cette nouvelle commission formée d’experts qui décide de l’attribution de la marque, a déjà contrôlé la composition de différents produits laitiers et charcutiers, des mayonnaises ou des traditionnelles salades tchèques de pommes de terre. La première cinquantaine de produits ayant obtenu ce label seront estampillés dans les mois à venir.