Le Beaujolais nouveau est arrivé
Dans la rue Narodni, la même où les gens célébraient et commémoraient la Révolution de velours, une autre fête se tenait au restaurant "Klasterni": celle de l'arrivée du Beaujolais nouveau en Tchéquie. Jaroslava Gissubelova est passée au restaurant et a enregistré pour vous l'ambiance joyeuse qui régnait.
"Mes amis, le Beaujolais nouveau arrive, le Beaujolais nouveau 2004! Santé à tout le monde! Na zdravi vsem! Je suis très content de ce qui est fait par notre ami Alex Lochmann et de la distribution, puisque l'augmentation par rapport à l'année dernière est très importante, et je remercie la maison Bacchus des efforts qu'elle a fait pour vendre le Beaujolais nouveau que vous venez de déguster, il est très bon."
C'était M. Bernard Georges, directeur des exportations de la maison Georges Duboeuf, le principal fournisseur du Beaujolais nouveau en République tchèque. A partir de ce troisième jeudi de novembre, donc, le Beaujolais nouveau est en vente dans les supermarchés, bar à vin, hôtels et restaurants. La clientèle tchèque s'est déjà habituée à cette nouvelle tradition parvenue en République tchèque avec l'ouverture sur le monde, après 1989. Il convient de rappeler qu'une tradition similaire existe depuis longtemps en Moravie et, après être tombée aux oubliettes, elle commence à revivre. Le 11 novembre, à la saint Martin, soit une semaine avant la fête du Beaujolais, les vignerons percent les tonneaux et procèdent à la première dégustation du vin jeune du terroir morave.
