Plusieurs supermarchés tchèques entrent dans la lutte contre le gaspillage alimentaire
Les fruits et légumes ne correspondant pas aux critères esthétiques des vendeurs ne devraient plus être jetés. En effet, plusieurs supermarchés tchèques ont décidé de commencer à lutter contre le gaspillage alimentaire en proposant ces produits « moches » pour des prix réduits. Leurs clients pourraient donc nouvellement acheter par exemple des concombres trop courbés ou des carottes tordues.
Cette initiative de certains commerçants est saluée par la Fédération agricole de République tchèque, ainsi que par l’association Zachraň Jídlo (Sauve la nourriture) qui s’intéresse, depuis plusieurs années, à la problématique du gaspillage alimentaire. Anna Strejcová de l’association remarque néanmoins que bien que la vente ait déjà commencé, il ne s’agit que d’un début :
« Je crois que c’est un vrai défi pour les agriculteurs et même pour nous. Nous devons essayer de trouver des moyens pour livrer ces légumes dans des magasins de manière la plus efficace possible et de créer une certaine demande auprès des consommateurs, » a-t-elle indiqué.
C’est d’ailleurs ce qu’ont confirmé les représentants de la société Penny Market pour le serveur aktualne.cz :
« La vente des fruits et des légumes hors normes a commencé lundi, il est donc trop tôt pour pouvoir évaluer les réactions de nos clients. Nous espérons néanmoins qu’elles seront positives. »
D’après Anna Strejcová, d’autres supermarchés, voulant pour l’instant garder leur anonymat, pourraient prochainement également rejoindre le projet.
